黄芪百合薏米粥
“ 中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，特别适用于养肺、养胃。与黄芪，薏米同煮为粥，黄芪可以补肺气，百合可以滋补肺阴，能起到很好的滋补肺气的作用，再加入薏米，可调理肺气虚弱且有痰湿所引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。”
[主料]
黄芪：20克
百合：20克
薏米：20克
白米：50克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[黄芪百合薏米粥的做法步骤]
1、原料
2、将薏米百合洗净沥水
3、白米淘洗两遍，沥水
4、将所有材料倒入炖盅
5、加入适量清水
6、在电炖锅中加水
7、放入炖盅
8、盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
9、米烂粥成
10、捡出黄芪，弃之不用
11、盛出食用
[小窍门]
此粥也可以直接在炉火上熬煮。但黄芪需事先洗净浸泡至涨发。
使用的厨具：炖盅
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