家常炒腊肉
“ 腊肉是道家常菜，腊味十足，是道很好的下饭菜”
[主料]
猪腊肉：500克
青蒜苗：3根
青尖椒：5个
[辅料]
大蒜子：3粒
姜：小块
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常炒腊肉的做法步骤]
1、腊肉，蒜苗，尖椒 ，蒜粒，姜洗净备用
2、腊肉切片
3、尖椒切条，蒜苗切段，蒜粒姜切片
4、热锅下油下腊肉稍微翻炒
5、下姜蒜翻炒出香
6、下尖椒和所有调味料翻炒均匀出锅
7、成品上桌
使用的厨具：炒锅
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