腊肉蒸鱼干
“ 腊肉和鱼干都是冬天的产物，也是过年的年货。”
[主料]
腊肉：200克
鱼干：1条
[辅料]
味素达：1汤匙
胡椒粉：少许
葱：1条
姜：4片
油：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊肉蒸鱼干的做法步骤]
1、把腊肉切片。
2、把鱼、腊肉、姜、葱放入盘中，淋上少许油，入锅蒸。
3、蒸约半小时，起锅去掉葱，倒入味素达，洒入胡椒粉，淋上滚油即可上席。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜