蜜汁烤五花肉
“ 五花肉的选购窍门
看颜色：肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳；
看肉层：肥瘦肉厚度相当；
摸肉质：有风干膜不黏手，用手指压后凹陷可以立刻恢复。
选一块好的五花肉，这道菜就成功一半了”
[主料]
五花肉：600克
[辅料]
烤肉酱：100克
老抽：1茶匙
蜂蜜：1茶匙
甜面酱：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁烤五花肉的做法步骤]
1、准备食材，五花肉洗干净控水
2、腌五花肉，抹酱料，用牙签多扎几个孔
3、腌制24小时后烤箱预热，考盘抹油，放入烤箱，上下火15分钟后拿出刷蜂蜜，再烤15分钟就感觉
4、切片摆盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜