猪肉土豆炖松蘑
“ 家常菜---猪肉土豆炖松蘑”
[主料]
松蘑：1把
猪肉：200克
土豆：2个
粉条：1把
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：1勺
红烧汁：1勺
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：高级
[猪肉土豆炖松蘑的做法步骤]
1、松蘑泡发洗净。
2、猪肉切片，葱切碎。
3、土豆去皮洗净切成块。
4、松蘑洗净沥水。
5、热锅凉油加入猪肉煸炒。
6、炒至猪肉发白加入葱花炒香。
7、加点酱油使猪肉上色。
8、加入土豆，松蘑翻炒。
9、加点酱油翻炒。
10、加入红烧汁翻炒均匀。
11、加入适量水。
12、加入粉条中火炖煮。
13、煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。
[小窍门]
没有红烧汁用酱油也行。
使用的厨具：炒锅
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