蔓越莓奶酥
“ 超级喜欢蔓越莓，酸酸甜甜的，感觉就像初恋的味道，回味无穷。本来我是想减肥的，最近拒绝甜品，无奈侄女五一回来，她最爱吃我做的甜点，在百忙之中（五一真的很忙，外出游玩了）制作了两款甜点，这款是她选择的，目的是她想学习一下，所以难度比较小，适合新手操作，做出来后，味道的确好吃，所以，喜欢的快收藏吧：”
[主料]
低筋面粉：360克
蛋黄：6个
[辅料]
奶粉：30克
动物黄油：160克
糖粉：100克
蔓越莓干：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓奶酥的做法步骤]
1、准备原材料。
2、黄油室温软化，打发开加糖粉和奶粉，打发均匀。
3、再分次加进蛋黄打发。
4、打发好的样子
5、再筛进低筋面粉。
6、加蔓越莓干。
7、和成面团。
8、用擀面杖擀成1厘米厚度的大片。用模具（可以直接用刀切块）压出形状。
9、摆烤盘上，表面刷蛋黄液。
10、烤箱提前预热，上下火180度。
11、烤15到18分钟，出炉。
[小窍门]
最后几分钟留意一下不要烤焦了，没有蔓越莓可以换成其它果干。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 零食