年夜饭分享  梅菜扣肉
[主料]
猪五花肉：适量（大块）
梅菜干：适量
酱油：适量
[辅料]
料酒：适量
黑芝麻牛油果油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[梅菜扣肉的做法步骤]
1、准备食材
2、大块五花肉焯水、淋干水；
3、；锅底加入黑芝麻牛油果油，炸掉肉中多余的油；然后淋一些酱油腌肉。
4、梅干菜提前泡好、洗净攥干水；加适量清水，酱油、料酒、糖煮15分钟。
5、腌好的五花肉切片；摆放在碗底、上面铺好梅菜；高压锅压半个小时，出锅倒扣在盘子里面。
6、酱油，水、玉米淀粉煮芡汁、淋在扣肉表面即可。
7、看这不错吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 客家菜 午餐 晚餐