失败的溶豆 “ 宝宝辅食,溶豆,第二次做,还是失败了,总结经验叫做,继续努力!” [主料] 蛋黄:2个 [辅料] 配方奶粉:18g 口味:清淡 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:普通 [溶豆的做法步骤] 1、分离出3个蛋黄! 2、打蛋器打发!时间可能比较久!我用最高档,打了15分钟,感觉还是不够好! 3、打到可以写出8,不易消失! 4、加入配方奶粉,搅拌!注意,不要画圈,容易消泡! 5、装入裱花袋! 6、挤出来,拇指大小! 7、烤箱,100°,提前预热!然后放入烤箱后烤15分钟左右! 8、温度没掌握好,溶豆表面有塌陷! 9、成品! [小窍门] 各家烤箱脾气不一样,我温度不够的话,就容易塌陷!还在修补总结经验中! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 婴儿 下午茶