干咸鱼
[主料]
干咸鱼：一条
干辣椒丝：依个人口味
[辅料]
葱：适量
鸡精：适量
食用油：适量
酱油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[干咸鱼的做法步骤]
1、一条干咸鱼，
2、切块备用
3、备用
4、备用
5、锅中倒入适量的食用油，把鱼到入锅中，稍微油炸一下。
6、因为太咸，用开水烫煮一下，之后用凉水过一下，弄干。
7、再放入切好的葱姜蒜…再放入料酒，少许水煮…
8、起锅之前放点葱花鸡精即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐