豌豆粒炒虾仁
[主料]
虾仁：适量
豌豆粒：适量
胡萝卜：适量
玉米粒：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
番茄沙司：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豌豆粒炒虾仁的做法步骤]
1、青虾去壳去虾线，切成小段儿，放入少许盐，白胡椒粉，料酒腌制入味。
2、豌豆粒解冻。
3、熟玉米粒。
4、胡萝卜洗净切成小丁，以上三种食材放入开水锅里面烫一下捞出备用。
5、锅内放油烧热，放入虾仁煸炒至变色。
6、金黄色。
7、放入炒好的三丁大火翻炒均匀。
8、放入少许番茄沙司，盐，白糖调味，淋入少许清水。
9、翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜