酱香葱花鸡蛋灌饼
“ 真的是鸡蛋灌饼，不一样的鸡蛋灌饼，做法超简单”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：1个
葱：适量
甜面酱：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：酱香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香葱花鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、适量面粉，加适量温水和成光滑的面团，醒几分钟，面团更细腻光滑
2、揪出两个大小差不多的面团，揉光滑
3、擀成薄薄的面皮
4、在一个面皮上中间抹上油 ，注意周围留一圈不抹油
5、把没油的盖到上面，把周围没抹油的边上压实
6、用擀面杖擀薄
7、电饼铛加入适量植物油，把饼放入电饼铛
8、拿个小碗，放入葱花，一个鸡蛋， 适量甜面酱
9、调匀
10、打开电饼铛，这时饼鼓起，上层下层分离，中间用筷子挑开个小口
11、把调好的蛋液倒入小口子中，把饼拿起抖抖使蛋液均匀流到四周
12、然后翻面，把另一面煎黄即可出锅
13、切块，中间葱花鸡蛋酱层次分明。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐