鱿鱼炒瘦肉丝
[主料]
鱿鱼：适量
青椒：适量
生姜：适量
蒜瓣：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
味极鲜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱿鱼炒瘦肉丝的做法步骤]
1、鱿鱼焯水，过凉，切丝，青椒、蒜瓣、生姜改刀。
2、炒锅用食用油将蒜末、生姜煸香。
3、放入鱿鱼丝翻炒匀。
4、放入瘦肉丝翻炒，放入青椒、盐，翻炒匀。
5、倒入少许水。
6、翻匀，用味极鲜调味，翻炒匀即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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