玉米肉末粥
“ 常食用玉米对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，作为早晚餐喝都不错。”
[主料]
大米：120克
甜玉米：1根
瘦肉：110克
[辅料]
姜丝：适量
料酒：半汤匙
淀粉：少许
小葱：2根
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[玉米肉末粥的做法步骤]
1、准备好所需材料
2、大米淘洗后加点盐油稍稍腌制
3、锅中加足量水烧开，加入大米转小火煮30分钟
4、瘦肉剁成肉末，加盐、油、姜丝、料酒、淀粉拌匀
5、玉米洗净剥粒
6、把玉米粒加入粥中煮10分钟
7、下肉末充分搅拌均匀，再煮5分钟
8、加适量盐和香油调味，出锅前撒葱花即可
使用的厨具：砂锅
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