原味小酥饼
“ 西点，是所有女人都爱的。
女人的优雅，很多时候都是在喝下午茶的时候表现出来的。试想，在明亮的窗前，春天午后暖暖的阳光照射下来，一个女人慢慢的品味着桌上的西点和咖啡。无论这个女人的长相如何，她的得分都会提高很多。
不过外面的西点店始终还是很喧嚣，真正安静的西点店估计价格也很不菲。自己在家里面制作既健康又实在，还是招待闺蜜的绝好美味呢！其实坐在自家阳台上面，支一个小圆桌，上面铺上自己喜欢的桌布，再放上自己亲手烘焙出来的小点心，喝一杯咖啡，就可以开始自己优雅的下午茶。一个人的时候可以翻看一些优雅的小品文，有闺蜜在的时候可以天南地北的聊八卦。
这款原味的小酥饼里面只有鸡蛋、黄油和糖。如果喜欢奶味重的，可以加入奶粉。还可以加入椰粉做成有椰香味的。不过因为有次做了有奶味的带去给单位的同事吃，有些同事还真吃不惯奶味重的。所以这次我做了原味的，所有的人都可以接受咯！
这段时间学生期中考试，所有有点时间可以在家里面折腾。这款小饼干，不光味道好，卖相也很好。有点焦黄很容易吊起人的味蕾的！在说这款饼干简单易学，基本上都能够成功。做好之后，我又拿了个别人结婚时候装喜糖的心形铁盒子，装入这些小饼干，还真的是很搭配咯。送给别人的时候也不引起其他的人注意，又可以保重小饼干的味道还不容易回潮呢！我拿给闺蜜的时候闺蜜那是相当的开心咯！”
[主料]
低筋面粉：200克
鸡蛋：40克
[辅料]
黄油：80克
糖粉：80克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[原味小酥饼的做法步骤]
1、黄油事先拿出来软化，打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状，并且体积变大了。
2、加入糖粉。
3、鸡蛋分三次加入，每次加入都要搅拌均匀。
4、加入低粉。
5、将所有的东西都混合。
6、将面团搓成一个个小的圆饼状。
7、再在小圆饼上面刷一层全蛋液。
8、入预热好的烤箱烤熟即可。
[小窍门]
1、、    糖粉如果没有，也可以用白糖代替。不过用糖粉做出来的小酥饼口感更好。
2、、    这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可！
3、、    混合面团的时候，不需要揉搓，干湿混合好了就可以了！
使用的厨具：电烤箱
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