面包机版蔓越莓面包
“ 懒人版面包，所有材料丢到机器里，你就做你自己的事儿去，什么也不耽误呢！”
[主料]
高筋面粉：250克
鸡蛋：一粒
[辅料]
红糖：40克
盐：2克
酵母：5克
黄油：30克
蔓越莓：适量
水：100m l
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[面包机版蔓越莓面包的做法步骤]
1、面包机里磕入一粒鸡蛋。
2、加入2克的盐。
3、在加入红糖40克。
4、我选用的普通酵母。（哈哈，效果后面可见）
5、倒入5克酵母。
6、加入面粉250克。
7、加入水100ml。（也可以放牛奶120ml）
8、加入黄油30克（可以换成玉米油或其它植物油）。
9、启动松软面包程序。
10、面粉搅拌中会提升加料，加入一把蔓越莓。
11、之后就不用再操心了，发酵，烘烤。
12、飘香哦……
13、趁热带上手套取出，刷上一次黄油。胖胖的你好喜欢。
14、看看内部组织，还是挺满意的吧……
[小窍门]
1、，不喜欢红糖可以换成细砂糖。
2、，糖分可适量（20-50克）增减。
3、，黄油也可以减量，油份和保质期成正比，这样的油量一般3天保质期。
4、，烘烤过程中请不要好奇开开盖子，免得上色不均匀。
5、，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶