帝王蟹拆解
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有没有 有没有 有没有一点心动
——蟹多吃之拆分帝王蟹——”
[主料]
帝王蟹：1只
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[帝王蟹拆解的做法步骤]
1、先把帝王蟹洗净
2、分离蟹脚/蟹钳一刀下去莫犹豫
3、解剖蟹身用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹中
4、将相连的肌肉组织剪断
5、除去胃囊/蟹腮
6、取出蟹膏
7、处理蟹脚
8、蟹脚剪一个小口方便以后做菜入味
9、拆分完成
[小窍门]
拆蟹时一定要有一把趁手的兵刃
小心一些，不要伤到手
使用的厨具：其他
所属分类： 懒人食谱