香橙蛋糕
[主料]
泡打粉鸡蛋：5个
面粉：200g
橙汁：200ml
[辅料]
糖：70g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香橙蛋糕的做法步骤]
1、蛋清蛋黄分离，蛋清加入35g白糖打发！（装蛋清的容器要无水无油）
2、打蛋器打发，在加入35g 的糖，继续打发！
3、打至硬性发泡！
4、橙打成汁
5、蛋黄打散，加入5g泡打粉！
6、加入200ml的橙汁
7、筛入面粉！
8、调成糊状！
9、硬性发泡分两次加入！
10、左右拌均匀！
11、调好的！
12、烤盘铺油纸！倒入蛋糕糊！
13、烤箱预热，上下火160度，25分钟！
14、放凉，切开即可！
15、抹上酸奶，撒上越蔓莓！😋
16、😋
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶