南瓜摊饼
[主料]
南瓜：少许
[辅料]
白糖：少许
黑芝麻：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜摊饼的做法步骤]
1、南瓜去皮入锅蒸熟。
2、用压泥器将它压烂。
3、碗中倒入面粉，面粉比南瓜泥多一倍，如太少摊不成型。
4、放入白糖，根据自己的口感放，撒入黑芝麻。
5、太稠可加点水，搅拌成糊成断断续续留下来即可。
6、煎锅通电预热，用刷子刷少量的油。
7、用汤勺舀一勺入锅，煎好一面后再另翻一面。
8、简单的南瓜饼出锅了。
[小窍门]
面糊太稠可以加牛奶更香，喜欢吃厚点的饼少放水。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食