冰糖雪梨炖燕窝
“ 冰糖雪梨炖燕窝，滋阴润燥，益气补中，阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。加上燕窝中含有丰富的细胞分裂激素与表皮生长因子和水溶性蛋白，需要保养的女性常食冰糖雪梨炖燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，味道很好很滋润。”
[主料]
雪梨：1只
燕窝：1盏
[辅料]
冰糖：8-10g
枸杞：5-6颗
口味：其他
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤]
1、把雪梨削皮后清洗干净，从蒂部往下1/4处切开成一个盖子
2、用小勺子把雪梨中间挖空，把挖空的雪梨摆到一个碗里。
3、把泡好处理干净的燕窝摆到做好的雪梨盅里，加上一些纯净水，盖上雪梨盖子。
4、把雪梨盅和碗放到蒸锅里，中小火炖25-30分钟
5、起锅，加入冰糖和撒上洗干净的枸杞
[小窍门]
燕窝不要炖煮时间过长，以免化水。
使用的厨具：养生壶
所属分类： 羹类