火腿风琴土豆
[主料]
烟熏火腿：1包
土豆：1只
[辅料]
盐：1茶匙
黑胡椒粒：半茶匙
色拉油：1调羹
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[火腿风琴土豆的做法步骤]
1、材料：烟熏火腿1包，土豆（长形）1只；调料：黑胡椒 半茶匙，盐，1茶匙，色拉油1调羹。
2、土豆削皮（也可洗净不削）。
3、切成约0.5毫米连刀片，不好掌握就在土豆下方放两只筷子。
4、土豆刷上色拉油，洒上盐、黑胡椒放入塔吉锅，如果没有就就用铝箔纸包裹。
5、盖上锅盖放入烤箱，土豆烤制第一步开始，210度上小火25-30分钟。
6、烤土豆的过程腌制火腿，火腿片切成两半。
7、放入容器加色拉油调拌均匀。
8、加入黑胡椒粒翻拌均匀。
9、烤箱时间到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。
10、在土豆片中间夹上火腿片，刷上色拉油，放入烤盘。
11、料理好的土豆再次放入烤箱，15分钟。
12、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜