瘦肉豆腐汤
“ 同学的孩子来家玩，除了鱼蛋菜等之类的菜外，还想做个什么既营养又好消化的汤。看着买的豆腐，想着已经有鱼、有蛋、有菜了，就用瘦肉和豆腐来做瘦肉豆腐汤吧，既美味又有营养。果然两个孩子都很喜欢吃”
[主料]
瘦肉：150克
豆腐：1盒
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[瘦肉豆腐汤的做法步骤]
1、猪肉切碎备用
2、备用的豆腐
3、锅里加水，倒入猪肉，加盐、白糖和料酒
4、烧沸后去掉上面的浮沫
5、豆腐切块，放入锅中
6、再烧二三分钟就可出锅装盘了
[小窍门]
烧沸后要去掉猪肉上面的浮沫
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜