烤猪蹄
“ 家常做法～美容养颜”
[主料]
生猪蹄：4个
[辅料]
大葱：一颗
姜：一“块
大料：一只
桂皮：一小段
香叶：5片
小茴香：十粒
精盐：适量
味精：适量
红烧酱油：半勺
料酒：半勺
美味鲜：一勺
蚝油：一勺
糖色：半勺
口味：咸香
工艺：卤
耗时：一小时
难度：普通
[烤猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄中间切开～改刀
2、用水煮一会～去异味
3、放压力锅中
4、加葱姜料跟调料～压力锅～压30分钟
5、卤好的猪蹄撒烧烤料～微波炉烧烤10分钟
[小窍门]
烧烤料～根据自己口味～芝麻辣椒面孜然白白胡椒粉
使用的厨具：其他
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