炒饼升级版
[主料]
饼丝：400g
肉馅：100g
圆白菜：半棵
[辅料]
料酒：1勺
淀粉：1匙
生抽：10ml
食用油：20ml
醋：1勺
糖：1匙
葱：1段
姜：1片
蒜：4瓣
蒜蓉辣酱：1勺
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒饼升级版的做法步骤]
1、肉馅用淀粉、料酒腌一下。
2、圆白菜洗净切丝。
3、葱姜蒜切末。
4、锅中放底油，爆香葱姜。
5、放入肉馅炒熟。
6、放入圆白菜炒软。
7、调入生抽、醋、糖，翻炒均匀。再放少量清水。
8、放入饼丝，翻炒均匀。
9、放入蒜末，翻炒均匀。
10、喜欢吃辣的，加上蒜蓉辣酱拌匀均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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