花生酥
[主料]
低粉：200g
花生碎：100g
糖：100g
橄榄油：100g
鸡蛋：1颗
[辅料]
黑芝麻：适量
泡打粉：1g
小苏打：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[花生酥的做法步骤]
1、准备原料
2、花生烤箱烤熟压碎
3、盆里倒入油，糖拌匀
4、加入花生碎，黑芝麻继续搅拌
5、筛入低粉，泡打粉，小苏打
6、打一个鸡蛋在里面
7、拌均后，用手团成面团
8、然后取期中一块揉成圆形在压扁，大小具体重量我没称，每个大小只要不是差太多就行了
9、烤箱180度提前预热五分钟，烤20分钟
10、烤十五分钟的时候拿岀来表面刷蛋液，撒黑芝麻
11、成品
[小窍门]
只为是自己吃，所以油我用的橄榄油，如果不喜欢味道稍重的油，用玉米油
使用的厨具：电烤箱
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