快好知 kuaihz


下雨天的安慰——芝麻小圆子
“ 今天一起床就是狂风大雨的,打破了我要出门的心情,把疯狂学习一周后的难得周末也给弄得阴沉沉的....今天是父亲节,没事就想整道甜品送给我家老爹。上网一查发现有好多,但是都不会做....最后在家里的橱柜里找着包糯米粉,就将就将就着自创了这道芝麻小圆子,芝麻汤浓浓的,小圆子在和的时候用糖水和所以吃起来有股淡淡的轻甜,一点也不腻口。还QQ弹弹的,大爱!” [主料] 糯米粉:适量 [辅料] 芝麻糊:适量 [配料] 白糖:两汤勺 冰糖:两块 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [芝麻小圆子的做法步骤] 1、两种糖混合后用开水搅拌至融化 2、糯米粉倒入盆中 3、加入适量糖水和成柔软光滑的面团 4、取适量糯米团搓成长条,再揪成小团,揉圆 5、全部揉完.... 6、全部揉完.... 7、开水下入圆子煮至浮起,捞起加入凉水降温,使圆子有弹性(忘了照图了...) 8、开水下入圆子煮至浮起,捞起加入凉水降温,使圆子有弹性 9、芝麻糊热好 10、加入圆子,开吃~ 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品