西兰花拌娃娃菜
“ 西兰花搭配娃娃菜凉拌，简单快捷，酸辣爽口。😍”
[主料]
西兰花：1小棵
娃娃菜：大半个
[辅料]
蒜末：适量
姜末：适量
生抽：一勺
陈醋：2勺
青椒碎：适量
香油：适量
老干妈风味豆豉：一勺
盐：适量
红椒碎：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花拌娃娃菜的做法步骤]
1、西兰花一小棵，掰成小朵。
2、开水冲放一点盐，把西兰花绰一两分钟。
3、捞出过一遍凉水，控一下摆盘。
4、娃娃菜大半棵。
5、切成三四毫米丝儿。用清水洗过，捞到碗内，调好的料汁浇上，拌匀。
6、倒入摆好的西兰花中间。
7、成品。
[小窍门]
浇汁儿详细做法：取一料碗，将青红椒碎，蒜末，姜末，生抽一勺，陈醋2勺，香油适量，老干妈风味豆豉大半勺，拌匀。
使用的厨具：煮锅
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