人间至味,自制酱香大肉包 “ 美味的酱香大肉包制作方法,在家就可以做。” [主料] 五花肉:适量 八角:适量 粉条:适量 葱:适量 香叶:适量 姜:适量 [辅料] 盐:适量 味精:适量 鸡精:适量 酱油:适量 口味:酱香 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [酱香肉包的做法步骤] 1、准备五花肉一块,葱姜,大料等 2、把五花肉洗干净,放入加好大料的锅中 3、先大火把汤烧开,在转小火,大约炖制一个小时左右 4、待五花肉煮9分熟,捞出 5、把煮好的五花肉块,均匀的切丁 6、如图,尽量保持大小一致哦,切好备用 7、取适量粉条,放入煮肉的高汤中,煮好以后切段,和切好的五花肉一起放调料炒制。 8、和面,把包子面,放入酵母等,搅拌均匀,静置备用 9、炒好的馅料如图 10、把发好的包子面团,压开 11、下均匀的剂子,擀皮,要记得中间厚四周薄呀 12、包入调好的馅料 13、蒸包好的包子,放入笼上,好的包子,面皮松软劲道,馅料鲜香,真是人间美味! 14、加入了粉条的馅料,香软可口,老少皆宜,美味极了! 使用的厨具:其他、蒸锅、煮锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 包子 午餐 晚餐