清炒金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
蒜头：适量
蚝油：适量
盐：适量
小红椒：适量
糖：适量
小葱：适量
白胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净切段
2、蒜瓣儿切块，小葱切段，小红椒切段
3、金针菇放入水中煮
4、水沸腾后捞起金针菇
5、热锅热油，加入葱蒜小红椒爆香
6、倒入金针菇翻炒片刻
7、加入适量蚝油、白胡椒粉、糖、盐
8、充分翻炒均匀
9、出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 素菜