虾蛄土豆汤
[主料]
土豆：1个
虾蛄：适量
[辅料]
香葱：适量
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾蛄土豆汤的做法步骤]
1、食材：土豆。
2、虾蛄（已剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净）。
3、香葱、姜片。
4、将土豆洗净去皮，放在案板上切成片。
5、随后，将切好的土豆下入清水锅中煮开、煮至断生熟软。
6、接着，合入虾蛄，放入姜片，加点料酒搅动一下煮开，煮至虾蛄变色至熟。
7、然后，加点盐、鸡精调味出锅。
8、最后，搁入香葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐