奶香蜂蜜麻花
[主料]
面粉：2000克
牛奶：200毫升
蜂蜜：50克
糖：50克
[辅料]
酵母粉：50克
水：适量
泡打粉：10克
口味：甜香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[奶香蜂蜜麻花的做法步骤]
1、我加了两个鸡蛋在面粉里
2、用的这个蜂蜜
3、牛奶
4、一起加入
5、蜂蜜加入
6、最后把酵母粉用糖水泡发一会，有气泡后倒入，开始揉面
7、发好面后，约50克一个面，然后搓成条再静发一会，然后对折上劲然后再对折，这个过程大家请搜麻花的手法，忘记拍照
8、就是这样拧好，注意不要太细后面会炸开
9、油多一点，我都放少了其实，油温控制在低温，不然火大容易炸糊，而且外面虽然黄了但是假象里面很可能没有好
10、两年炸致金黄色出锅
11、外酥里软
12、控制的好的话整个都是脆香的感觉
使用的厨具：炒锅
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