“ 肉食、荤菜 ”酸辣丸子汤
“ 开胃爽口，酸辣适口，汤鲜味美，营养美味，简单易学！”
[主料]
肉馅：适量
[辅料]
油：适量
火腿：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
盐：适量
西红柿：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
老抽：少许
葱：适量
蚝油：适量
鸡蛋：一个
香菜：适量
陈醋：适量
口味：酸辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[酸辣丸子汤的做法步骤]
2、适量肉馅，适量葱姜，耗油，酱油，老抽少许，十三香，盐，顺一个方向搅拌，打入鸡蛋一个，适量淀粉！
3、顺一个方向搅拌好！
4、西红柿一个切丁！
5、适量，青椒，胡萝卜，火腿切丝！
6、锅里适量油葱爆锅，西红柿炒软烂！
7、加入适量开水，胡椒粉，少许老抽，生抽，陈醋，耗油，盐，煮开！
8、用勺子把馅料挖圆，一个个入锅里！
9、肉丸全部做好，倒入青椒 胡萝卜 火腿丝！
10、炖煮熟，适量水淀粉勾芡！
11、淋鸡蛋一个，撒适量香菜，出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜