“ 肉食、荤菜 ”蒜香风味丸子
“ 蒜香味十足，味道鲜美，风味独特，简单易学！”
[主料]
肉馅：适量
鸡蛋：一个
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：少许
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
淀粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
[辅料]
蒜：适量
烧烤料：适量
油：适量
辣椒面：适量
孜然：适量
芝麻：适量
番茄酱：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[蒜香风味丸子的做法步骤]
2、适量肉馅，葱姜，耗油，老抽少许，生抽，盐，十三香，鸡精，顺一个方向搅拌，倒入鸡蛋一个，淀粉适量，油少许，搅拌好！
3、锅里宽油，用手团圆丸子，五成油温，一个个把丸子放入锅里！
4、中小火炸制！
5、炸好出锅！
6、调料适量，烧烤料，孜然，辣椒粉，芝麻！
7、锅里适量油，倒入调料翻炒香味，适量蒜炒香，加入适量番茄酱，适量水淀粉勾芡！
8、倒入丸子翻炒，炒好出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 中式宴请