菜粿
“ 菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一种美食。每到冬至各家各户都会做上好多来吃。因为各家各户的馅料不同。也造就了各个不同的菜粿”
[主料]
糯米粉：1000g
面粉：500g
[辅料]
包菜：1250g
蒜苗：200g
鸡蛋：10个
大芹菜：200g
猪肉：500g
油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[菜粿的做法步骤]
1、把菜切好备用
2、把香菇切好。鸡蛋打散备用
3、把猪肉切好。炒香炒熟。然后把全部配料炒好
4、全部炒好后。用开水烫面(糯米面)揉成软一点的面。不要太软哦。然后就可以包了
5、这是做好的。上蒸锅水开后十分钟
6、好了开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 午餐 晚餐