黑豆芽炒肉
[主料]
五花肉：150g
黑豆芽：300g
[辅料]
蒜：适量
盐：5g
生抽：8g
白糖：2g
米醋：2g
蚝油：3g
鸡精：2g
香油：2g
料酒：3g
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黑豆芽炒肉的做法步骤]
1、五花肉中小火煸透取出备用
2、锅中留底油放蒜片，煸香
3、下入黑豆芽，大火翻炒至断生
4、加入煸好的肉片，加料酒大火翻炒去异味增香，加生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，调味翻炒均匀。关火淋香油
5、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐