烤栗子
“ 家人和我都很喜欢吃糖炒栗子，板栗也有的功能。可是谁能告诉我看起来油汪汪甜蜜蜜的栗子到底是是用毛来炒的？有没有用甜蜜素泡过？有没有用蜡上过色？那个用火烤的，煤烟会不会影响健康？
所以呀，自己动手，一切全有。何况还这么简单。”
[主料]
板栗：1千克
[辅料]
糖水：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤栗子的做法步骤]
1、板栗洗净控水
2、每个板栗上都用刀砍一道口子
3、烤箱预热，烤盘上铺好锡箔纸，把板栗放烤盘入烤箱，上火200度，下火170，烤30到40分钟左右。中间隔十几分钟用长筷子翻一翻。
4、想要好看可以在出炉前十几分钟刷一层糖水，我没刷。
5、一剥就掉皮了！
[小窍门]
喜欢面一点可以多烤一会儿，习惯脆的可以少考一会儿。因为刷糖虽然好看，但剥起来黏糊糊的，而且栗子本身就很甜，我就没有刷。
油栗烤起来比较好吃，而且一剥栗子就整个出来了，但都比较小。有一种栗子看起来很大，但是一烤全出水了，烤到最后也剥不出一个整栗子，大家千万别买。
使用的厨具：电烤箱
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