红烧排骨
[主料]
排骨：600克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：2粒
香叶：2片
[辅料]
酱油：5ml
老抽：3ml
料酒：5ml
冰糖：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、把切好的排骨 抄水 把血沫煮出来
2、把排骨捞出沥水
3、把葱 蒜 姜 切片 放盘子里 还有 八角 香叶 冰糖 都配好
4、锅里烧油 放冰糖
5、冰糖熬到这种颜色 准备放排骨
6、冰糖熬好 放排骨 煸炒
7、放老抽 生抽
8、放料酒
9、放备好的调料 翻炒
10、加热水 炖半个小时 或者 放到高压锅 压13分钟 然后拿出收汤 放少许鸡精
11、排骨做好了 很好吃
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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