木瓜煎饼
“ 木瓜，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植。其味道鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。”
[主料]
木瓜：两个
奶粉：些许
鸡蛋：三枚
面粉：适量
盐：一点
胡萝卜：一些
白菜：一些
香葱：一点
糖：一点
酵母：适量
香菇：一点
肉末：一点
[辅料]
生抽：一点
黑胡椒：一点点
香油：几滴
蚝油：一点
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[木瓜煎饼的做法步骤]
1、把木瓜去皮去籽切块
2、用搅拌机打烂
3、倒盆里加入奶粉，酵母，盐，糖
4、搅拌均匀，我这没放过水，因为木瓜本身水份很多
5、盖上盖，静至半小时
6、看到起泡就可以，然后加面粉揉
7、揉成面团，
8、热水泡开香菇
9、制作馅料:把胡萝卜，白菜，葱都切碎
10、鸡蛋先炒熟拌碎，加肉末，香菇剁碎
11、加生抽，盐，糖，鸡精，香油，蚝油，黑胡椒粉，搅拌均匀
12、取两个小面团，擀成相同大小，放入适量馅料，两张面片叠起
13、电饼铛加热，刷一点油，放入面胚，煎至两面金黄即可
14、出锅啦
15、挺美味的！
使用的厨具：电饼铛、搅拌机
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 饼