改良版蚂蚁上树
“ 肉糜用肉丁代替，嘻嘻，变成了大“蚂蚁”。
看起来咋滴，但是肉丁的口感太好了。
也不喜欢粉丝，改用粉条。
成品出来很清爽的感觉呢。”
[主料]
粉条：适量
猪肉：适量
[辅料]
花椒：适量
八角：适量
食盐：适量
食用油：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
嫩蒜苗：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[改良版蚂蚁上树的做法步骤]
1、猪肉切丁，泡发一夜的粉条，都忘了排照片。锅里热油
2、放肉丁和食盐煸炒
3、煸炒的过程放花椒八角，肉丁断生
4、当生抽继续翻炒
5、肉丁上色，放泡好的粉条
6、翻炒的过程加一点水和老抽，翻炒至汤汁几乎收干
7、嫩蒜苗切末
8、放鸡精和蒜苗末，翻炒均匀装盘
使用的厨具：炒锅
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