南瓜红豆沙馕
[主料]
南瓜发酵面：适量
面粉：适量
[辅料]
红小豆：300克
红枣：15粒
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜红豆沙馕的做法步骤]
1、经第二次发酵好的南瓜面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，这次准备试试做个馕。
2、红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
3、取南瓜面团分成小剂子。
4、捏成小窝，填入红枣红豆沙馅。
5、收拢成球。
6、拍成园饼再擀薄。
7、在小园饼上扎出小气孔。
8、烤箱200度先预热，烤盘垫锡纸，南瓜红豆沙馕入烤箱，上、下火烤15分钟，烤至金黄色。
9、出炉了。
10、自然裂开了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜