豆豉蒸红椒
“ 是一道很开胃，很有食欲，很下饭的菜。”
[主料]
红椒：300g
豆豉：20g
蒜头：1个
生姜：2片
[辅料]
油：少许
盐：少许
蒸鱼豉油：1勺
米酒：1勺
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉蒸红椒的做法步骤]
1、辣椒洗干净
2、切成块
3、蒜头切成丁，生姜切成片，豆豉洗干净备用
4、将切好的蒜头，生姜丝，豆豉撒在辣椒表面，放入一勺油，少许盐，少许蒸鱼豉油，少许米酒
5、放入锅内蒸上十分钟便可起锅
6、简单美味的豆豉蒸红椒就做好啦
[小窍门]
蒸辣椒的时间要把握，时间不要太长，辣椒蒸时间长了太软就不好吃了，还有就是记得放一勺米酒哦😊
使用的厨具：蒸锅
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