麻汁腐乳拌菠菜
“ 其实，只用菠菜就可以，我不是为了一个菜多吃几种食物品种么。
这才放了胡萝卜，木耳和鸡丝。
这样颜色丰富也好看不是。
吃的时候再拌匀，颜色够美丽，可是我忘了，直接拌好了。
沾了调料的菜丝多了烟火味，颜值缺有了损失。”
[主料]
麻汁：适量
玫瑰腐乳：适量
菠菜：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
鸡丝：适量
[辅料]
蒜末：适量
陈醋：适量
鸡精：适量
食盐：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻汁腐乳拌菠菜的做法步骤]
1、处理好的蔬菜
2、开水焯一下，撰干水分备用
3、麻汁和腐乳，加点腐乳的汤搅拌成泥
4、放鸡丝
5、蒜末，一点点食盐和白糖，适量陈醋
6、放蔬菜，搅拌均匀装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜