土豆红烧肉
[主料]
猪肉：150g
土豆：1个
[辅料]
香葱：1棵
酱油：适量
盐：适量
姜：少许
大料：2棵
口味：其他
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[土豆红烧肉的做法步骤]
1、将猪肉洗净，切成块，肥瘦分开
2、将土豆去皮，洗净切成块
3、锅烧热，放入少许油，将姜、大料放入锅中爆香
4、肥肉煸炒出油脂，至两面微黄，放入瘦肉继续煸炒
5、倒入少许酱油翻炒均匀
6、将土豆倒入锅中翻炒
7、锅中加入水，大火烧开，小火炖15分钟，这时候可以洗切香葱香葱
8、撒入适量盐调味
9、盛出装盘，撒入香葱和香葱
使用的厨具：炒锅
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