酱焖菌菇煲
[主料]
蘑菇：适量
[辅料]
尖椒：2根
胡萝卜：半根
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱焖菌菇煲的做法步骤]
1、准备好食材，胡萝卜，尖椒
2、五花肉切薄片，我用了三种蘑菇，大家根据自己喜欢
3、烧开水，蘑菇焯水，捞出备用
4、葱花蒜末爆香，不爱吃辣的可以不放红辣椒，放入五花肉炒出油
5、炒出油后，放入胡萝卜，青椒翻炒
6、放入蘑菇，六月豆瓣酱翻炒出香味后加入少许清水大货烧开后改为小火收汁，这样入味更浓郁
7、配上一碗白米饭，好吃的不的了
使用的厨具：瓦煲
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