山药胡萝卜木耳汤
“ 简单的食材煲出美味又营养的汤，补脾益胃，增强免疫力。”
[主料]
干木耳：15g
胡萝卜：6条(小条)
鲜山药：600g
排骨：300g
瘦肉：250g
[辅料]
盐：适量
姜：1小块
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[山药胡萝卜木耳汤的做法步骤]
1、基本材料。
2、木耳用温水泡发，洗净。
3、胡萝卜去皮切小块。
4、排骨和瘦肉飞水，冲洗去浮沫。
5、姜去皮拍扁。
6、把以上材料放入汤锅，注上适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲1个小时。
7、用隔油网撇去肥油。
8、山药(淮山)去皮切小块。
9、放入汤里继续煲30分钟。
10、放盐调味即可。(我家是不放盐的，汤很清甜)
11、清淡不油腻，养身健脾胃。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜