豆沙酥
[主料]
鸡蛋：1只
中筋粉：540g
豆沙：200g
[辅料]
糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[豆沙酥的做法步骤]
1、所有食材
2、面粉、鸡蛋、糖、水和30克的色拉油搅拌
3、揉成光滑面团
4100、克色拉油和240克面粉搅拌揉成团和水油皮面醒30分钟
5、水油皮和油酥分别分成12小团
6、取一面团
7、放上油酥
8、收口揉成圆团
9、擀成长条由上往下卷醒10分钟
10、再擀成长条由上往下卷醒10分钟
11、再擀开放上豆沙馅
12、收口揉成圆团
13、擀成长形，涂上蛋液，散上黑芝麻
14、烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
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