猪肉白菜水饺
[主料]
猪肉：一斤
白菜：一斤
[辅料]
青椒：2个
酱油：适量
醋：适量
料酒：适量
盐：适量
葱：适量
鸡蛋：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[猪肉白菜水饺的做法步骤]
1、三碗面粉，加温水和好放一边醒着
2、白菜
3、剁碎，放盆里加两勺盐用手抓匀，放一边
4、剁猪肉馅，期间加点料酒，一瓶盖
5、葱姜蒜，青椒切碎放入肉馅里
6、把白菜挤水，我用个买来的神器，一下就挤完了😊
7、把白菜放进肉馅中，加入一瓶盖酱油，两瓶盖味达美，两瓶盖醋，可以多加点醋，加两勺盐，一个鸡蛋，最后再滴点食用油，搅拌均匀
8、面团揉分成小剂子
9、包好的水饺，入锅
[小窍门]
one,调好肉馅记得用鼻子闻一闻，能闻出是否需要再加点盐，two,肉馅饺子可以多放点醋，好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 饺子 午餐 晚餐