油菜拌木耳
[主料]
油菜：一斤
水发木耳：半斤
米椒：适量
蒜末：适量
[辅料]
胡麻油：2匙
生抽：少量
盐：8克
鸡精：适量
白糖：少量
香油：适量
香醋：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油菜拌木耳的做法步骤]
1、油菜洗干净，一切为二
2、水发木耳洗干净备用
3、锅里面倒水烧开，加少量的盐，放油菜和木耳焯水后过冷水！
4、过冷水后捞出来控水
5、水控干后，油菜装盆里面，放米椒，蒜末
6、锅里面倒油烧热炝一下米椒和蒜末！再加生抽，盐，味精，鸡精，白糖，香油，香醋
7、戴一次性手套拌匀即可
8、听人们都说木耳有清肺功能，所以我也吃点😁😁😁😁😁😁😁😁
9、简简单单的小菜也是菜啊
使用的厨具：炒锅
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