洋葱胡萝卜炒鸡蛋
“ 一道简单快手的洋葱胡萝卜炒鸡蛋营养、健康又美味。”
[主料]
洋葱：半个
胡萝卜：半个
鸡蛋：2个
[辅料]
小葱：3颗
大蒜：1粒
[调料]
盐：少许
胡椒粉：适量
海鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材，洋葱切丝用盐水浸泡。
2、浸泡过的洋葱丝，胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切断。
3、鸡蛋里放少许盐搅拌均匀。
4、锅中倒油，先把鸡蛋变成块捞出备用。
5、另起锅爆香葱白和大蒜蒜。
6、再把胡萝卜和洋葱倒进去翻炒至断生。
7、最后把鸡蛋倒进去里面加胡椒粉和海鲜酱油搅拌均匀。
8、把小葱叶倒进去翻炒均匀即可出锅了。
9、一道简单又营养的洋葱胡萝卜炒鸡蛋完成。
[小窍门]
洋葱用盐水浸泡可以祛除洋葱的辛辣味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜