大米粥
“ 1.如果用剩米饭的话，减少放入的水量。
2、.高压锅一定要泄压后才能打开压力阀，否则锅内液体会在压力作用下喷出，可能造成烫伤。
3、.着急吃的话，可以在关火后，用湿抹布放在锅盖上帮助散热，可以用手轻轻转动泄压阀，让压力一点点往外放，但不能直接摘下。”
[主料]
大米：1碗
[辅料]
水：6～7碗
[调料]
食用碱：1g
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[大米粥的做法步骤]
1、大米用小碗盛多半碗，用水洗2遍。
2、将洗净的大米倒入高压锅内，倒入6-7碗水，放入碱面1克。盖上锅盖，放上压力阀，大火烧开，转小火煮6～8分钟。
3、关火，待锅内没有压力后，摘下压力阀，打开锅盖盛粥入碗。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 粥 家常菜