日式萝卜
[主料]
白萝卜：1只
[辅料]
昆布：50g
木鱼花：20g
苹果：半只
[调料]
生抽：适量
食盐：适量
香葱：1根
食用油：少许
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[日式萝卜的做法步骤]
1、昆布洗净浸泡半小时以上。
2、白萝卜削皮切厚片，苹果切大块。
3、将昆布，白萝卜和苹果放汤锅中加清水。
4、大火烧开后转小火慢炖两小时。
5、撒入木鱼花关火焖至温热。
6、将白萝卜捞出，起锅热油，放入炖烂的白萝卜中火煎，加一匙生抽少许食盐调味。
7、放少许昆布高汤，收汁出锅。
8、撒上葱花即可享用。
使用的厨具：煮锅
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